Kulinarische Routen

In diesem Abschnitt sind die Informationnen über kulinarische Routen zusammengefasst, die ermöglichen, sowohl mit dem großen kulinarischen Erbe Lettlands als auch mit modernen in Lettland hergestellten und zubereiteten Produkten und Gerichten bekannt zu machen. Mehrheit der Objekte, die die Routen beinhalten, zeigen "Lettische Küche" mit ihrer großen Vielfalt der örtlichen und saisonalen Produkte. Auch die Produkte, die nicht als traditionelle lettische Gerichte und Produkte gelten, sind trotzdem heimische – die sind heutzutage von den Letten bevorzugt und auf dem Lande in Lettland angebaut und hergestellt. Kosten und werten Sie!

Für die Bequemlichkeit der Reisenden sind im Abschnitt sowohl die Informationnen über die Gruppenreisen als auch die Ideen für individuelle Reisen zusammengefasst (sowohl eintägige Routen als auch mehrtägige Reisen). Man muss berücksichtigen, dass die mehrtägigen Routen die Besichtigung von Riga beinhalten und passen sowohl für einheimische als auch für ausländische Reisenden. In diesen Fällen kann der einheimische Reisende die Länge der Route nach Auswahl verkürzen.

Individuell

Überblick	Details zur Tour
1 Tag	Lettland Half day tour: Bread Baking Workshop at Caunites Country House Since ancient times bread has been our staple food, and formed part of breakfast, lunch and our evening meal. We bake bread from rye, wheat, buckwheat and barley. Both fine-ground and wholemeal flour is used. Bread baking is one of the most honoured traditional skills in Latvia. Caunītes country house keeps Latvian traditions alive and demonstrates them to visitors. The house is designed and decorated in the traditional Latvian style and exudes an authentic ambience while having modern facilities. Under the guidance of the hostess, visitors will bake their own loaf of sweet-and-sour bread in a wood-fired bread oven. In Latvian families it was traditionally one of the main duties of the lady of the house to bake a week’s supply of bread for the whole family every Saturday morning. Every woman was proud of her own unique recipe and passed it down to her daughters and granddaughters through the generations. There are many traditional beliefs, sayings and riddles linked with bread in Latvian folklore. Today, there is great interest in the old recipes, bread-baking methods and the use of organic ingredients as many families are opting for a healthy lifestyle. 40 1-12 Leistungen 40km - Entfernung von der Hauptstadt 1-12 Aktive Saisonmonate

Überblick

Details zur Tour

1 Tag

Lettland

Half day tour: Bread Baking Workshop at Caunites Country House

Since ancient times bread has been our staple food, and formed part of breakfast, lunch and our evening meal. We bake bread from rye, wheat, buckwheat and barley. Both fine-ground and wholemeal flour is used. Bread baking is one of the most honoured traditional skills in Latvia. Caunītes country house keeps Latvian traditions alive and demonstrates them to visitors. The house is designed and decorated in the traditional Latvian style and exudes an authentic ambience while having modern facilities.

Under the guidance of the hostess, visitors will bake their own loaf of sweet-and-sour bread in a wood-fired bread oven. In Latvian families it was traditionally one of the main duties of the lady of the house to bake a week’s supply of bread for the whole family every Saturday morning. Every woman was proud of her own unique recipe and passed it down to her daughters and granddaughters through the generations. There are many traditional beliefs, sayings and riddles linked with bread in Latvian folklore. Today, there is great interest in the old recipes, bread-baking methods and the use of organic ingredients as many families are opting for a healthy lifestyle.

1-12

Kulinarische Routen

Half day tour: Bread Baking Workshop at Caunites Country House

Leistungen

40km - Entfernung von der Hauptstadt

1-12 Aktive Saisonmonate