Нo 20660
Ресторанчик Сельские лакомства
Ресторанчик Латвия, Vidzeme, Smiltenes novads

Кафе и музей хлеба KUKABURRA

Специализация

Тип Описание
Еда
Еда

Сертификаты

Логотип имя сертификата Описание
Культура и история
Латышское наследие
02.10.2015

The café is at Km 115 of the Rīga-Veclaicene Highway (A2), and visitors can enjoy a variety of Latvian dishes.  Ingredients from local farmers and home manufacturers are used to prepare the dishes, and some can be bought at the café.  Visitors can tour a bread museum and, each weekend, take part in the baking of bread.  The café also features an exhibition of antique objects.

 

Host:  Jānis Kriekis

Latvian foods

Культура и история
Латышская кухня

Салат из куриной печени, суп из баранины, суп с фрикадельками, холодный суп, жареный сом, тушенная свинина, картофельные блины, блины с варением, сырники, слойка из черного хлеба, испеченный самими ржаной хлеб.

Принадлежит бренду

Логотип Бренд Описание
Сырных дел мастер

Хозяин готовит давно забытый продукт – яблочный сыр, из яблочного сока. В процессе переработки сока, который похож на процесс приготовления сыра, в результате получается сыр, напоминающий яблочный мармелад темного цвета. Продается на базарчиках и на месте.

Flavours of Livonia - Производитель, Кейтеринг

Кафе с латышским интерьером предлагает продукты от местных производителей и крестьян. Музей хлеба, в котором можно познакомиться с процессом выпекания хлеба. Магазинчик деревенских продуктов.

Васильковый хлеб, яблочный сыр, варенье из шишек, сироп из таволги.

Путь ржи - Пекарь, Поставщик услуг общепита

Есть возможность осмотреть музей хлеба и принять участие в выпечке, которая проводится каждые выходные.