Нo
20004
Ресторанчик Латвия, Vidzeme, Salacgrīvas novads
Специализация
Сертификаты
|
Культура и история
Латышское наследие
30.10.2017
|
Par latviskās virtuves mūsdienīgu piedāvājumu
Krogs „Sidrabiņi” atrodas Rīgas – Tallinas ceļa malā, netālu no Jelgavkrastiem. Tas iekārtots, atjaunojot vēsturisku koka ēku. Blakus krodziņam izveidots gaļas pārstrādes cehs, kurā top pašu kūpināti gaļas izstrādājumi. Viesiem galdā tiek celti tādi gardi ēdieni kā bukstiņu putra ar čurkstinātu pašu kūpinātu cūkas krūtiņu, pašmāju pelēkie zirņi, putraimdesa ar ceptu speķi un āboliem, pašu kūpināts, sutināts cūkas stilbs ar sinepēm, mārrutkiem un tepat uz vietas skābētiem, štovētiem kāpostiem.
|
|
Культура и история
Латышская кухня
|
|
Принадлежит бренду
|
Flavours of Livonia - Производитель, Кейтеринг
|
Копченые куры ‒ горячие, прямо из печи. Из собственноручно выращенных яблок здесь делают горилку Āboļlāse.
|