Деревенские лакомства

Пекари, кондитеры, производители домашнего сыра, мяса, колбас и других лакомств. В этих хозяйствах можно попробовать и купить местные изделия. 

 

Обзор Подробности
N/A
Латвия

Сельский двор “Цаунитес”

Mесто, куда с удовольствием приглашают тех, кто хочет насладиться латышской атмосферой и обществом. Главной целью хозяев было объединить старинный и современный латышский дух. Центральное место в сельском дворе сейчас занимает амбар и печь для хлеба. Здесь предложат различные мероприятия в соответствии со временем года, а также образовательные программы. Свой визит необходимо согласовать предварительно!

Агро – наследство   Расстояние от столицы39   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Мельница "Ридели"

На восстановленной в 20-е годы ХХ столетия водяной мельнице (работа возобновлена в 1992 г.) можно осмотреть исторические механизмы и ознакомиться с процессом помола, а в рядом находящемся кафе «Цопе» отведать испеченные из молотой муки блины с грибами, сыром, овощами, мясом, медом, сметаной, творогом, мороженым и карамелью.

Рыбалка   Семинары   Вечеринки и праздники   Расстояние от столицы74   Сезон1-12   Принимаются индивидуальные посетители Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Посещение по предварительной заявке Есть возможность заказать еду Принимаются туристические группы Предлогают ночлег
N/A
Латвия

Крестьянское хозяйство "Лейниеки"

Хозяйство занимается разведением мясных и молочных коз. Предлагают экскурсию, наблюдение за животными, дегустацию и приобретение продукции (молоко, йогурт, разные сыры, мясо, колбаса и т.д.).

Красивые пейзажи   Hаблюдение за животными   Расстояние от столицы60   Сезон4-10   Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

«Спелманю крогс», суйтские блюда

Корчма находится в центре столицы суитов Алсунге. Суиты всегда любили хорошо поработать, хорошо спеть и хорошо поесть! Хозяйки «Спелманю крогса» предлагают группам отведать приготовленные по старинным рецептам древних суитов блюда, а также всем вместе освоить приготовление скландраушей, клецок, скабпутры и других блюд этой стороны. Трапезу сделает незабываемой  эффектное выступление женщин-суитов. Можете купить скландрауши и кислый хлеб, который пекут только у нас.

Латышская кухня: Кисло-сладкий хлеб, клёцки, копченые рёбрышки.

Особое блюдо: Домашние скландрауши.

Расстояние от столицы195   Сезон1-12   Принимаются индивидуальные посетители Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы Предлогают ночлег
N/A
Латвия

Крестьянское хозяйство "Атаугас"

В хозяйстве выращивается малина и клубника, ягоды и саженцы которых можно собрать и купить. Экскурсия по хозяйству, консультации. Группам (не менее 10 человек) предлагается принять участие в выпечке хлеба (деревенский кисло-сладкий и др.), где каждый может замесить тесто, вылепить буханку, взбить масло и попробовать на вкус свой хлеб.

Расстояние от столицы172   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

Конопляный двор "Адзелвиеши"

В хозяйстве выращивают посевную коноплю, из семян которой добывают конопляное масло и делают грубый помол. Около клети (101 год) выставлены старинные инструменты, при помощи которых обрабатывались волокна конопли. Здесь можно попробовать и приобрести вкусную продукцию, а также отправиться в увлекательное путешествие в прошлое, рассказывающее об истории выращивания конопли.

Латышская кухня: Грубый и мелкий помол конопли, булочки из конопли, гренки из конопли, конопляное масло.

Расстояние от столицы150   Сезон1-12   Принимаются индивидуальные посетители Есть возможность заказать еду Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Pre-order required
N/A
Латвия

Крестьянское хозяйство "Вайделотес"

Показательное хозяйство, в котором популяризируется жизнь латышского села, чтут традиции и ритуалы, угощают блюдами из сельских даров - кашей, клецками, пирогами, выпечкой, которые приготовлены из выращенного самими зерна и муки грубого помола. Покупка чая, пряностей и сельских даров.

Латышская кухня: Супы, зерновые каши, сладкие блюда, пирожки, открытые пироги и сельские торты.

Особое блюдо: Вареники из грубого помола полнозерновой муки с творогом и салом.

Сельское хозяйство   Вечеринки и праздники   Агро – наследство   Расстояние от столицы70   Сезон1-12   Pre-order required Принимаются туристические группы Есть возможность заказать еду Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

Производство сладостей "Полю намс"

В «Полю намс» выпускают такие полюбившиеся лакомства (ручная работа) как «Сладкая брюнетка», «Сладкая блондинка», орешки с начинкой и др. Предлагается экскурсия, дегустация и покупка продукции.

Расстояние от столицы67   Сезон1-12   Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

Балтас анемонес

Хозяйство «Балтас анемонес» находится в очень живописном месте – на правом берегу Лиелупе около Межотне. Из поймы реки, где построена баня, открывается красивый вид на обнажения Зиедоню на левом берегу реки и доломитовые утесы в Межотненском парке на правом берегу. На склонах берегов Лиелупе расположены поля, на которых выращивают разные овощи – тыкву, огурцы, салат, томаты, картофель, а также пряные растения и разные ягодные кусты – черную смородину, малину, клубнику. Можно приобрести яйца, творог и сыр. Разбит фруктовый сад. Хозяйка предлагает приобрести продукцию и провести познавательную экскурсию по полям хозяйства. Хозяйка консервирует выращенные продукты и делится опытом.

Расстояние от столицы76   Сезон1-12   Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители Есть возможность заказать еду
N/A
Латвия

Молочная усадьба "Berghof"

В бывшей клети и сыроварне Сиексатской (Berghof) господской усадьбы создан музей (с 1985 г.), где представлен путь молока от коровы в хлеве до готовой продукции. Интересующиеся сами могут проверить себя в доении коровы, взбивании масла, а затем и попробовать свою продукцию. Можно осмотреть сад ланей.

Агро – наследство   Расстояние от столицы156   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Есть возможность заказать еду Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Предлогают ночлег Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
N/A
Латвия

Крестьянское хозяйство "Яуниевиняс"

В хозяйстве из айвы делают цукаты, мармелад, сиропы и другую продукцию. Во время сезона можно купить яйца и кур. На полях и лугах «Яуниевини» с 2002 года пасутся дикие лошади, которых можно осмотреть в сопровождении гида.

Прогулки на лошадях   Вечеринки и праздники   Семинары   Для детей и молодежи   Расстояние от столицы101   Сезон1-12   Подключение интернета Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Предлогают ночлег Запрещено брать с собой домашних животных Есть возможность заказать еду Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

Кафея Алида

По старинным рецептам производят душистый кофе из цикория. Все сырье получают на месте, из окрестных полей и лесов. Посетители могут отправиться на экскурсию, во время которой предлагается попробовать и купить кофе.

Агро – наследство   Для детей и молодежи   Расстояние от столицы141   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Gogelmogels

Mājas plombīrs Gogelmogels top Limbažu novada Skultes pagasta Stienes ciema "Ceplīšos". Plombīrs top pēc klasiskas receptes no tīrām, dabiskām izejvielām, neizmantojot e-vielas. Receptē lietotās olas (olu dzeltenumi) nāk no šīs pašas saimniecības kūts, kurā tiek turētas 250-300 dējējvistas. Plombīram ir vairākas šķirnes - klasiskais (vaniļa), strattiacella (ar rūgtās šokolādes skaidiņām), ar smiltsērkšķiem (no pašu lauka) un ar ziedputekšņiem. Iespējams iegādāties arī olas un pašu gatavotu majonēzi..

Mājās pieņem gan ekskursijas, gan pircējus. Ekskursantiem piedāvā iepazīties, kā tiek audzētas vistas, kas dod garšīgas olas komplektā ar saldējuma degustāciju un stāstījumu par saldējuma vēsturi.

Produkciju iespējams iegādātoes Skultes, Kalnciema kvartāla un citos tirgos.

Pre-order required Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Выпечка скландраушей, "Уши"

Расположен на берегу моря, в 1,2 км от Колкасрагса. Хозяйка демонстрирует процесс приготовления традиционного Северо-Курземского сладкого блюда – скландрауши. Предлагает пешие экскурсии «Прогулка в историю индустриальной Колки» с театрализованными элементами и дегустацией лучших шпрот в Латвии.

Латышская кухня: Букстиньпутра с жареным луком и мясом, кефир, травяные чаи.

Особое блюдо: Скландраусис.

У моря   Агро – наследство   Расстояние от столицы160   Сезон5-10   Принимаются туристические группы Предлогают ночлег Есть возможность заказать еду Посещение по предварительной заявке Pre-order required
N/A
Латвия

Страупский базарчик сельских даров

На Cтраупском базарчике торгуют местные крестьяне и надомники, которые предлагают традиционную, сезонную, самими выращенную и приготовленную продукцию. Здесь можно купить овощи, фрукты, свежее и копченое мясо, сыр, хлеб, деревенские торты, домашнее вино, а также необходимые для дома и в быту вещи.

Расстояние от столицы73   Сезон1-12   Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
N/A
Латвия

Сельское хозяйство "Упените"

Расположен на южном берегу озера Цириши. Хозяйство, которое хранит латгальские традиции, а на стол ставит латгальские блюда, производит молочные продукты (и сыры), выращивает местные культурные растения (можно купить) и предлагает латгальскую баню по-черному, где в качестве банщиков выступают сами хозяева.

Латышская кухня: Крестьянский суп (крупник с гульбими), гульбешники, картофельные колбасы (тертый зеленый картофель с обжаренной копченой свининой и луком), черная смородина с взбитыми сливками, тминные палочки, чаи из полевых трав, творог со сметаной, блины на простокваше.

Особое блюдо: Запеченый в духовке карп или линь из своего пруда.

Прогулки на лошадях   Вечеринки и праздники   Агро – наследство   Рыбалка   Расстояние от столицы229   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Запрещено брать с собой домашних животных SPA Принимаются индивидуальные посетители Есть возможность заказать еду Предлогают ночлег Принимаются туристические группы Pre-order required
N/A
Латвия

Крестьянское хозяйство "Юри"

В унаследованном родовом хозяйстве (жилое деревянное здание с декоративными бордюрами и оконными ставнями) хозяева из молока выращенных коров готовят сыр по старым и современным рецептам. Посетители могут попробовать сыр, молоко, простоквашу, пахту и другие молочные продукты, понаблюдать и принять участие в процессе их производства. Осмотр домашних животных.

Агро – наследство   Расстояние от столицы222   Сезон1-12   Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

Пекарня "Лачи"

В процессе выпечки хлеба «Лачи», популярного в Латвии и за ее пределами, применяют дошедшие с древних времен и сохраненные мастерами знания и умения. Здесь можно отправиться на экскурсию, сделать и выпечь буханку хлеба, подкрепиться в прекрасном кабачке и купить произведенную здесь продукцию.

Латышская кухня: Крем-суп из боровиков, разные горячие блюда в горшочках, хлебный суп, «Десерт булочника».

Вечеринки и праздники   Для детей и молодежи   Семинары   Расстояние от столицы40   Сезон1-12   Удобства для людей с особыми потребностями Есть возможность заказать еду Посещение по предварительной заявке Подключение интернета Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

ZELMAS MAIZNICA

Ligita Lastmane ir malkas krāsnī ceptas un  koka muldiņās ar dabīgu ieraugu raudzētas maizes cepēja un popularizētāja, zīmola  ZELMAS MAIZNĪCA saimniece.
Tūristus pie sevis aicina kopš 2015. gada oktobra. Optimālais grupas lielums  10-30 cilvēki, bet iespējamas arī citas variācijas.  Viesi ZELMAS MAIZNĪCĀ tiek iepazīstināti ar maizes cepšanas tehnoloģiju un veido savus klaipiņus līdzņemšanai uz mājām. Tieks stāstīts arī par dažādiem interesantiem notikumiem Lielvārdē, kas risinājušies gan senākā, gan ne tik senā pagātnē, ja tūristi vēlas saimnieces vīrs Juris Lastmanis var pavadīt grupu viņu transportā pa apkārtni kā gids. Sadarbībā ar apkārtnes amatniekiem, viesiem piedāvā sidra, piena produktu- dažādu sieru, dabīga jogurta, kā arī medus un citu labumu degustāciju un iegādi.
Nelielām ceļotāju grupām līdz 6 cilvēkiem piedāvāj izbraukumu ar skaisto retro auto UAZ 452 kopā ar stāstu par Lielvārdi.
Ir vieta piknikam gan zem klajas debess, gan ugunskura namiņā.

Расстояние от столицы59   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

Сельский дом "Донас"

Выпечка хлеба в «Донас» проходит по традициям предков: вначале тесто бродит в деже, затем поднимается, вымешивается, на листьях клена делаются буханки, и их ставят в настоящую дровяную печь. У гостей есть возможность каждому самому сделать и отвезти домой свой приготовленный в гостях хлеб. Ничего не может быть вкуснее как теплая горбушка хлеба с молоком и медом. Предлагаются и другие дары латышской деревни, например, копчные котлеты, кровяная колбаса. Если понадобится, то будут и 17 видов сыров!

Латышская кухня: Перловая каша, квашеная капуста, деревенские котлеты, 21 сорт сыра, молоко, мед, травяные чаи, деревенский хлеб.

Особое блюдо: Кисло-сладкий хлеб от «Донас».

Для детей и молодежи   Расстояние от столицы120   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Pre-order required Предлогают ночлег Принимаются индивидуальные посетители Есть возможность заказать еду Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

"Лициши Ltd"

Одно из первых и крупнейших хозяйств козоводства в Латвии. Во время экскурсии можно услышать интересный рассказ хозяина о выращивании коз и производстве молочных продуктов (молоко, сыр, кефир). Продукты можно как попробовать, так и купить.

Hаблюдение за животными   Для детей и молодежи   Агро – наследство   Расстояние от столицы34   Сезон1-12   Принимаются туристические группы Запрещено брать с собой домашних животных Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке
N/A
Эстония

Esko Farm

Esko Farm is a family business which focuses on making dairy products from their own lifestock. Farm's products include yogurt ice creams, cheeses, yogurts and so on. It's possible to take a tour around the farm, get to know the animals as well as have degustation of the farm's products.

Расстояние от столицы20   Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Veckukuri zemnieku saimnieciba

Piena pārstrāde, kas ražo netradicionālus piena produktus no savā saimniecībā iegūtā piena.

N/A
Латвия

AО «Талсу пиенсаймниекс»

Талсинский молочный комбинат был основан в 1922-м году путем объединения нескольких молочных заводов. На этой базе позже было создано АО «Талсу пиенсаймниекс», одним из известнейших продуктов которого является сыр «Талсу ритулис». Продукцию АО «Талсу пиенсаймниекс» – молоко, кефир, творог, масло, сыр и другие продукты можно приобрести в находящемся рядом с предприятием магазине „Piena sēta”.

N/A
Латвия

"Скриверу салдуми"

Предприятие выпускает полюбившиеся конфеты «Скриверу готиня» («Скриверская коровка») и создало «Мастерскую сладостей», где посетители могут принять участие в экспедиции «Коровки», сами завернуть свои конфеты, познакомиться с историей возникновения «Коровки», продегустировать продукцию, а также купить свежие натуральные сладости с производства. Предлагаются четыре разные экскурсионные программы!

Расстояние от столицы79   Сезон1-12   Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Vejs Cafe

Pankūku kafejnīca. Atvērta tipa virtuve. Dažādi oriģināli pildījumi. Svaigi grauzdēta kafija Latvijā. Kafijas dzērieni un alkoholiskie dzērieni. Uzkodas.

N/A
Латвия

SIA R CHOCOLATE

Šokolādes izstrādājumu ražošana. Strādājā ar augstvērtīgu Spānijas šokolādi. Ražo šokolādes formas, tāfelītes, konfektes, trifeles un citus šokolādes izstrādājumus. Vasarā ražo saldējumu izmantojot vietējo ražotāju ražoto pienu un krējumu. Piedāvā apmeklētāju grupām šokolādes meistarklases jeb darbnīcas. Apmeklētāji iegūst informāciju par tehnoloģiskā procesa niansēm strādājot ar šokolādi un degustējot to.

N/A
Латвия

КХ «Пумпури»

Хозяйка готовит сыры и мясные копчености. Принимают группы туристов и индивидуальных посетителей. Продукцию можно приобрести и в Риге.

Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

"Лиелауцес клингерис"

Предприятие уже 16 лет выпускает классических, медовых, ментоловых с имбирем и облепиховых сахарных петушков и другие кондитерские изделия, а также готовит сок из гриба весёлки, который издавна известен как народное лечебное средство. Покупка продукции.

Рыбалка   Расстояние от столицы100   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители Предлогают ночлег
N/A
Латвия

ООО «Пакалниеши»

Домашние производители предлагают приобрести разные виды сыра, который продают на зеленых базарчиках в Гулбене и в других местах Латвии. Принимают заказы.

Сезон1-12   Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

Gulbenes zalais tirdzins

В третью субботу каждого месяца с 9:00 до 13:00 в Гулбене проходит Зеленый базарчик, где собираются надомники, ремесленники и крестьяне из разных краев Латвии. Предлагают лакомства домашнего производства, сезонные овощи и фрукты, а также предметы красоты и дизайна и другие полезные в быту и необходимые для украшения быта вещи.

Расстояние от столицы184   Сезон1-12  
N/A
Латвия

Стайцелский музей ливов «Пивалинд»

Место, где можно познакомиться с историей и культурным наследием видземских ливов, как осматривая запасы музея, так и пробуя когда-то характерные для края блюда и напитки - букстиньбиезпутру и шкалик – крепкий алкогольный напиток, изготовленный по старинным рецептам. Интересующиеся группы в настоящей деревенской печи могут испечь черный хлеб.

Расстояние от столицы132   Сезон1-12   Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
N/A
Латвия

Кафе «Лиепкални»

В Стукмани, у шоссе Рига – Даугавпилс (A6) находятся булочная «Лиепкални», в которой может покушать и купить только что испеченный хлеб и кондитерские изделия. Несколько десятков видов хлеба, печенье, торты, пирожные и сдобные булочки. Здесь можно покататься на корабле викингов. Рядом с булочной находится Туристический информационный центр Плявиньского края и центр туристических услуг «Латвью спикерис».  По берегу Даугавы проложена прогулочная тропа.

Латышская кухня: Суп с фрикадельками и щавелевый суп, крестьянский завтрак, глазунья, свиные ребрышки, серый горох, картофельные блины с лососем, тонкие блины, крем из ежевики.

Особое блюдо: Лиепкалнский черный хлеб, хлебный квас.

Расстояние от столицы118   Сезон1-12   Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Есть возможность заказать еду
N/A
Латвия

Комбинат питания Скривери

Это первое предприятие в Латвии, которое в 1957 году начало производство любимых всеми конфет «Коровка». Здесь можно приобрести вкусные конфеты и отправиться на экскурсию. Сам хозяин предприятия является главным конфетным мастером.
 

Для детей и молодежи   Расстояние от столицы80   Сезон1-12   Принимаются туристические группы Pre-order required
N/A
Латвия

Крестьянское хозяйство "Пурмалас"

В хозяйстве разводят коз и выращивают овощи. Предлагают экскурсию, участие в доении коз, дегустацию и приобретение даров села – сыра, хлеба и пирожков. Предлагается поучаствовать в приготовлении сыра.

Для детей и молодежи   Расстояние от столицы180   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Крестьянское хозяйство "Гаики"

В хозяйстве выращивают малину (6 га), пряные и лечебные растения (более чем 100 сортов), овощи (сладкий перец, огурцы, помидоры, перец чили, лук, чеснок) и пчел. Из выращенного делают салаты, варенье, лечо, чатни. Посетители могут приобрести продукцию переработки растений, сами собрать малину и клубнику, попробовать чай, купить мед и получить ценные консультации.

Расстояние от столицы60   Сезон5-10   Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

Cesu maize

N/A
Латвия

ООО «Элпа»

Предприятие работает уже более 20-и лет и сотрудничает с местными производителями молока, численностью около 100 предприятий. Главным принципом деятельности предприятия является производство натуральных и полезных молочных продуктов – кефира, творога, сметаны, сливок, йогурта и мягких сыров. ООО «Элпа» является единственным предприятием по переработке молока в Южном Курземе, которое предлагает экскурсии и дегустацию продукции. Продукцию можно приобрести также и на месте. Во время экскурсии можно продегустировать кефир, сыр, йогурт, а также предоставляется возможность самим приготовить разные молочные продукты. 

Сезон1-12   Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

z/s "Ziluzi", zimols "Grasbergs"

Mēs esam 3 nozaru zemnieku saimniecība. Nodarbojamies ar graudkopību, piena lopkopību un piena pārstrādi dabīgos piena produktos un saldējumā. Ražošanā izmantojam tikko slauktu mūsu pašu gotiņu pienu. Pie mums iespējams aplūkot un saprast, kā no zāles stiebriņa galā var iznākt saldējums. Piedāvā degustācijas.

Расстояние от столицы119  
N/A
Латвия

АО «Цесвайнес пиенс»

Цесвайне славится старинными традициями сыроварения, так как  «Цесвайнес пиенс» образовался на базе сыроварни имения Цесвайне. Предприятие производит масло, творог, сыр, домашний сыр, сметану. Продукцию можно приобрести в магазине „Pie Arkas” рядом с производством.

Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
N/A
Латвия

Lolita Duge

Saimniecība ražo piparmētru sīrupus, dažādas piparmētru (mētru) tējas

Сезон1-12  
N/A
Латвия

Музей Пастариня, Северо-Курземский сельский двор

Расположен в типичном сельском дворе Северного Курземе, где родился латышский писатель Эрнест Бирзниекс-Упитис (1871 - 1960). По субботам предлагается программа «Суббота в сельском дворе», во время которой можно познакомиться с сельской жизнью и принять участие в повседневных работах. Интересующиеся могут познакомиться с традициями выпечки хлеба конца XIX века или принять участие в латышском празднике всех праздников года.

Расстояние от столицы81   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

"Дары Дурбе"

В хозяйстве из местных продуктов и без консервантов производят домашнее вино (фруктовое, ягодное, из цветов одуванчика), интересное варенье (пикантный сливовый соус и др.), фруктовые и ягодные консервы. Для туристических групп предлагаются экскурсии, дегустации и приобретение продукции.

Расстояние от столицы190   Сезон1-12   Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Grain products

Государственная Стендская селекционная станция основана в 1922 году и расположена на Северо-Курземской возвышенности в Дижстенде Либагской волости Талсинского  района. Государственный Стендский институт селекции зерновых ведёт научную работу в селекции зерновых, полеводстве и в других областях конвенционального и биологического сельского хозяйства. Посетителям предлагается дегустация продуктов,  приготовленных из зерна, в Государственном Стендском институте селекции зерновых.

Расстояние от столицы130  
N/A
Латвия

Majrazotaja Ilze Kupca

Хозяйка выпекает домашние деревенские торты, вафли, пирожки, пироги и рулеты, а также сама делает конфеты. 

Расстояние от столицы33   Сезон1-12  
N/A
Латвия

КХ «Вирботнес»

Латышский сельский двор, на котором пасутся около 50 коз. Предлагает экскурсии по хозяйству и приобретение сыра. Сыр можно приобрести и на базарчике в Страупе.

N/A
Латвия

КХ «Приекшарес»

В хозяйстве уже на протяжении 20 лет занимаются производством сыра из молока коров, выращенных в хозяйстве. Произведенный здесь сыр можно приобрести на крупнейших латвийских базарах и ярмарках.

N/A
Латвия

Домашнее производство Санты Ласмане

В приусадебном хозяйстве недалеко от озера Юмурдас производят сыр из молока 40 дойных коз. Всего в хозяйстве 60 коз. Продукцию можно приобрести на месте, а также на рынках товаров и продуктов домашнего изготовления. Доставка продукции по заказу.  В хозяйстве проходят экскурсии – знакомство с козочкой Бонни, ее подружками и дегустация сыра. 

Сезон4-10   Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Гостевой дом «Мазсалияс»

В приготовлении блюд для гостей используются сельские дары (фрукты, овощи, молочные продукты, мясо), выращенные самими и в садах местных крестьян. Предлагают экскурсию по саду ланей, для детей проводятся тематические (в зависимости от времени года) экскурсии и творческие мастерские. В собственных рыбных прудах разводят форель, которая в разных видах (и копченая) предлагается гостям.

Расстояние от столицы166   Сезон1-12   Предлогают ночлег Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Rujienas saldejums

Saldējums no īsta piena un saldā krējuma. Piedāvājam stundu garu ekskursiju noskatoties filmiņā par mūsu saldējuma ražošanas procesu un emocionālu baudījumu baudot Rūjienas saldējumu. Piedāvā degustācijas.

Расстояние от столицы151   Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
N/A
Латвия

АО «Смилтенес пиенс»

«Смилтенес пиенс» гордится своей более чем вековой историей. Сегодня предприятие является третьим по производству сыра и шестым по переработке молока в Латвии. Сотрудничает примерно со 150 поставщиками качественного латвийского молока. «Смилтенес пиенс» – это единственное предприятие, производящее сыр «Латвияс». Продукция предприятия получила знак качества «Зеленая ложечка». Экспортируется в пять стран мира. Продукцию можно приобрести в фирменном магазине в Смилтене, который находится недалеко от предприятия.

Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
N/A
Латвия

Maiznica „Lielezers”

SIA N. Bomja maiznīca „Lielezers” atrodas Limbažos. Uzņēmums dibināts 1991. gadā, piedāvā dažāda veida rudzu maizes, kviešu maizes un konditorejas izstrādājumus.

Maiznīcas “Lielezers“ lepnums ir īsta rudzu maize, kas cepta pēc senas tehnoloģijas, kuras vērtība pielīdzināma visaugstākās klases konjakiem. Plaucējumi diennakti nogatavināti pašu darinātajos apses koka kubliņos, kas ir garants augstajai maizes kvalitātei un neatkārtojamai garšai. Rudzu maize ir veselīga, jo tiešā veidā netiek izmantots raugs. Klaipiņus dala un veido tikai ar rokām.

Расстояние от столицы83  
N/A
Латвия

Сельское хозяйство "Кална Пакалниеши"

В хозяйстве производят продукты переработки молока и выращивают клубнику. Гостям предлагается освоить навыки выпечки ржаного хлеба, приготовить сыр и мороженое домашним способом и увидеть животных (овец, коз, свиней, телят, коров, лошадей, кур, кроликов, морских свинок и др.). Энтузиасты могут попробовать свои силы на сельскохозяйственных работах. Дегустация и приобретение продукции.

Для детей и молодежи   Рыбалка   Активный отдых   Прогулки на лошадях   Семинары   Вечеринки и праздники   Расстояние от столицы153   Сезон1-12   Принимаются туристические группы Есть возможность заказать еду Подключение интернета Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

«Деголес пиенотава»

Молочное предприятие производит сыры по старинным латвийским рецептам. Как сто и более лет назад, сыры делают вручную. Продукции присвоен знак качества «Зеленая ложечка». Свежий сыр можно коптить. Организует экскурсии, во время которых можно ознакомиться с предприятием. Принимает заказы и доставляет готовую продукцию.

Сезон1-12   Принимаются туристические группы Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

Пекарня "Яункалеи"

В хозяйстве по старинным бабушкиным рецептам, на листьях клена пекут душистый «Кисло-сладкий кузнечный» и Кузнечный ржаной» хлеб, хрустящую корочку которого смазывают льняным маслом. Предлагается поучаствовать в процессе выпечки хлеба, дегустация и приобретение.

Расстояние от столицы166   Сезон5-10   Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

«Сырные рассказы»

В рамках образовательной программы Екабпилсского исторического музея «Сырные рассказы» можно познакомиться с продуктом питания, входящим в ежедневный рацион, у которого тысячелетняя история – сыром, послушать познавательные рассказы об истории приготовления сыра и традициях использования сыра владельцами Крустпилсского замка – баронами Корфами. Минимальное количество людей в группе – 10.

Принимаются туристические группы Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
N/A
Латвия

Аглонский Музей хлеба

Посетители могут проследить путь хлеба от зернышка до буханки, которую каждый может сделать сам. Предлагается дегустация хлеба (и травяные чаи) с театрализованным представлением на крестины, свадьбу, юбилей и др. На стол ставятся клёцки, крапивники, суп из сушеных грибов или уха из речной рыбы. В музее можно приобрести свежеиспеченный хлеб и работы местных ремесленников.

Латышская кухня: Суп из озерной рыбы, клёцки и крапавники.

Особое блюдо: Суп из сушеных грибов.

Агро – наследство   Вечеринки и праздники   Расстояние от столицы231   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Pre-order required Предлогают ночлег Есть возможность заказать еду
N/A
Эстония

Kuusiku Nature Farm

You will find the nice and quiet Kuusiku Nature Farm on the edge of the beautiful Lahemaa National Park by Lake Viitna Pikkjärv. The Kuusiku Farm offers traditional farm bread.

Местный стиль жизни   Тишина и покой   Предлогают ночлег Есть возможность заказать еду
N/A
Латвия

Lauku seta pilseta

Liepājas novada zaļā produkta, kultūrvēsturiskā mantojuma, seno lauku tradīciju saglabāšana un popularizēšana pilsētvidē.

Расстояние от столицы217   Сезон1-12  
N/A
Латвия

КХ «Блуджи»

В элейской сыроварне (по предварительной записи!) можно продегустировать сделанные в хозяйстве семьи Малкалнсов сыры (семь видов, также копченые и выдержанные). Один из них – французский сыр, который появился в сотрудничестве с французским сыроваром Эрибером. Небольшие группы принимают и в «Блуджи» Сесавской волости (в 7 км от Элеи). Пекут хлеб, перерабатывают овощи (томатный сок) и готовят другие дары села.

Расстояние от столицы71   Сезон1-12   Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

Скриверское домашнее мороженое

Семейное предприятие (основано в 2006 году) из выращенных плодов и ягод выпускает домашнее мороженое. Производят как классическое - пломбир, сливочное, йогуртовое мороженое и сорбеты, так и чудеса современной кухни – мороженое с килькой, синим сыром, хреном и картофелем с томатным соусом. Разработано 80 всевозможных рецептов мороженого. По предварительной договоренности можно заказать экскурсию и узнать о приготовлении  мороженого от самих поваров. В кафе можно отведать блюда из мороженого, причём каждое включает добавку с другим мороженым.  В кафе с радостью встречают и четвероногих друзей!

Особое блюдо: Мороженое из хрена с селедкой.

Для детей и молодежи   Расстояние от столицы81   Сезон1-12   Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Литва

L. Sadauskienės saimnieciba

В кондитерском цехе, находящемся в Рокишкисском районе, изготавливают традиционные литовские сладости – шакотисы и пряники «Грибочки». Здесь проводятся эдукационная программа по выпечке шакотисов и традиционных пряничных грибочков.

Расстояние от столицы180   Сезон1-12   Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Pre-order required
N/A
Латвия

Пекарня князя Ливена

В одном из зданий Калнмуйжи построена печь, в которой хозяйка печет ржаной хлеб с семечками, кисло-сладкий хлеб и хлеб с сушеными фруктами. Предлагает позновательную экскурсию, участие в процессе подготовки хлеба, дегустацию и приобретение испеченных буханок.

Расстояние от столицы130   Сезон1-12   Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

Продукция из козьего молока "Ливы"

Одни из самых крупнейших производителей продукции козоводства в Латвии. Разводят ~ 160 чистопородных коз (Альпийская, Англо-нубийская, Белая немецкая благородная) и домашних кабанов (для племенной работы). Экскурсия и участие в выпасе коз. Начиная с марта – возможность наблюдать за козлятами. Дегустация нескольких сортов сыра, демонстрация доения (около17:00). Предлагается дегустация и приобретение мясных консервов. В продукты не добавляют консерванты!

Hаблюдение за животными   Расстояние от столицы135   Сезон4-10   Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Есть возможность заказать еду
N/A
Латвия

Выпечка хлеба по старинным семейным рецептам в доме «Берзини»

В доме «Берзини» выпекают чудесный на вкус пшеничный и ржаной хлеб по старинным родовым рецептам. Вкус и аромат хлебу придает особая печь, которой более 70 лет. Хлеб можно заказать, или, договорившись заранее, сделать и испечь самому свою буханку.

Агро – наследство   Расстояние от столицы196   Сезон1-12   Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

Сельский двор «Цирули»

Хозяйка печет на заказ различные торты, пироги, скландрауши и пирожки с разными начинками. Можно заказать также копченую рыбу.

Расстояние от столицы193  
N/A
Латвия

АО «Прейлю сиерс»

АО «Прейлю сиерс» является крупнейшим производителем сыра в Латвии, экспортирующим ~ 90 % сыра. В магазине „Preilis”, расположенном недалеко от производства по адресу ул. Даугавпилс 66a, в продаже имеется самый широкий ассортимент продукции АО «Прейлю сиерс». Дегустацию прейльского сыра и просмотр фильма предлагают также в бистро „Preilene” по адресу Прейли, ул. Резекнес 15. В Прейли находится единственный памятник сыру в Латвии (во всем мире только несколько таких). Также в городе можно увидеть шесть сырных скульптур. Прейли называют латвийской столицей сыра.

Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
N/A
Литва

Mindaugo Slapkausko saimnieciba

Ogu un augļu dārzs, dažādu ievārījumu, sulu, sīrupu ražošana un tirdzniecība.

 

Сельское хозяйство  
N/A
Эстония

Kuraga farm

Kihnu is the largest island in the Gulf of Riga with an area of 16.4 km2, it is only 7 km long and 3.3 km wide. There are four villages on the island and the unique atmosphere of the island can be experienced by visiting a local family at Kuraga Farm. Three generations live in this farm and are happy to welcome guests.

Местный стиль жизни   Расстояние от столицы180   Есть возможность заказать еду Предлогают ночлег
N/A
Латвия

Zemnieku saimnieciba "Kalni"

В хозяйстве посетителям предлагают экскурсию по саду и винному погребу, возможна дегустация и покупка вина,  конфет и мармелада.

Для детей и молодежи   Расстояние от столицы224   Сезон1-12  
N/A
Латвия

Крестьянское хозяйство "Барони"

Гордость хозяйства – стадо коз численностью ~ 100 голов. Из полученного молока производят сыр, творог и йогурт. Интересующиеся могут отправиться на экскурсию, понаблюдать за животными, попробовать и приобрести продукты здорового питания, произведенные с использованием методов  органического сельского хозяйства. В расположенном поблизости пруду можно ловить рыбу, а затем каждый сам может пожарить на гриле свой улов.

Расстояние от столицы204   Сезон4-10   Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

АО «Латгалес пиенс»

АО «Латгалес пиенс» является единственным молокоперерабатывающим предприятием в Латвии, производящим сыр «Теяс» из цельного молока и с различными вкусами. Предприятие также производит копченый колбасный сыр, сыр для салатов и сырочки «Гардуминьш» из сладкой творожной массы, а также другие виды молочных продуктов. Продукцию можно приобрести на Даугавпилском рынке, Рижском Центральном рынке, а также во всех торговых местах АО «Латгалес пиенс» по всей Латвии.

Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
N/A
Латвия

Латвийский Чеснок

Ķiploki Raunas „Saulītēs”  tiek audzēti kopš 2011 gada. Paralēli tika lolota ideja par ķiploku pārstrādes uzņēmuma radīšanu, līdz 2014. gada nogalē durvis vēra ķiploku pārstrādes uzņēmums SIA „LATVIJAS ĶIPLOKS”. Šobrīd SIA “LATVIJAS ĶIPLOKS” ir zīmols, kas simbolizē veselīgus, drošus un kvalitatīvus produktus, kas ražoti no Latvijā audzētiem ķiplokiem.
Ražotie produkti: ķiploki, ķiploku tēja ar ingveru, ķiploku pulveris bez sāls, ķiploku granulas, rīvēti ķiploki-pesto, marinēti ķiploki, marinēti ķiploku ziedkāti, ķiploku ziedu pesto, ķiploku grauzdiņi, māla podi ķiploku uzglabāšanai virtuvē, ķiploku formas koka griežamdēlīši. Produktu iegāde un degustācija.

Расстояние от столицы107   Сезон1-12  
N/A
Латвия

"Му сиерс"

На небольшом производстве из коровьего молока делают разные сорта сыра – свежий и сыр «Яню», сырные шарики и др. Предлагают поучаствовать в приготовлении сыра. Дегустация и покупка продукции.

Расстояние от столицы179   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

Saimnieciba “Virsi”

Zemnieku saimniecība „Virši” audzē kaņepju sēklas, no kurām tiek iegūta kaņepju eļļa un kaņepju staks (apceptas, maltas kaņepes). ZS "Virši" produkciju ir iespējams degustēt dažādās vietās ārpus saimniecības, kā, piemēram, Kalnciema tirdziņā u.c.

Расстояние от столицы67  
N/A
Латвия

Крестьянское хозяйство "Кангари"

Из выращенных своими руками овощей и плодов готовят вкусное варенье, сиропы, джемы и чатни, а также сушат плоды. Дегустация и покупка продукции. Предлагается осмотр фермы виноградных улиток и дегустацию улиток, которые приготовлены в бургундском вкусе. Организуют детские лагеря.

Расстояние от столицы95   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

КХ «Цельтекас»

Творчество хозяйки проявляется в приготовлении различных даров села – сыроварении, выпекании сырных палочек и др. Биологически сертифицированное хозяйство, в котором используют самовыращенные продукты. Предлагают дегустации и приобретение продукции, а также экскурсии для групп от 10 человек.

Сезон1-12   Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

АО «Ранкас пиенс»

Предприятие «Ранкас пиенс» было основано в 1996-м году. На предприятии производят ~ 80 продуктов переработки молока – сыр, творог, сметану, сливки, кисломолочные продукты, десерты и др. Одно из пяти латвийский предприятий, которые имеют право производить традиционный продукт, включенный в схему «Гарантированной традиционной особенности» ЕС – сыр «Яню». Продукцию можно приобрести в магазине „Rīmaļnieks”, находящемся рядом с предприятием. 

Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
N/A
Латвия

Крестьянское хозяйство "Леяс Калли"

В хозяйстве производят сыровяленую свинину, делают кровяную колбасу и другие мясные изделия. Хозяин предлагает экскурсию, покупку копченостей.

Расстояние от столицы85   Сезон1-12   Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

АО «Лимбажу сиерс»

Предприятие «Лимбажу сиерс» уже более 90 лет работает в сфере переработки молока. В процессе производства сыра используется только местное молоко – из крестьянских хозяйств Видземе, а технологическое оборудование привезено из Швейцарии. 95 % произведенной продукции идет на экспорт. Рядом с предприятием, напротив развалин Лимбажского замка, находится магазинчик, в котором можно приобрести продукцию.  

N/A
Латвия

PLPKS Dundaga

Piena produktus ražojam no piena, kas iegādāts no vietājām zemnieku saimniecībām. Uzņēmuma galvenā pamatvērtība - nacionālie produkti (piens, krējums, biezpiens, kefīrs, jogurts, sviests. Produktiem ir piešķirta - Zaļā karotītes apliecība.

N/A
Латвия

Viesuneni

Группам гурманов хозяйка предлагает поучаствовать в различных кулинарных мастерских (2- 3 урока): в «Мастерской сладкой сдобы», «Мастерской сезонных нетрадиционных овощных блюд», «Мастерской пицц», «Приготовление конопляного стака (масла)» и др. Для тех, кто сам не хочет готовить, предлагается неторопливое деревенское угощение с осмотром хозяйства, виноградного сада и рассказами о жизни в деревне.

Расстояние от столицы132   Сезон1-12   Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Сельский двор «Земгали»

Здесь ждут в гости как группы, так и индивидуальных посетителей. Хозяева предлагают насладиться баней по-черному, пообедать и попробовать испеченного по древним рецептам суйтского хлеба, пирогов и особого печенья с семечками.

Расстояние от столицы176  
N/A
Латвия

Дом традиций "Званитаи" B Rucava

Находитсяв центре Руцавы, в 0,15 км к северу от Руцавской лютеранской церкви. В построенном в конце XIX века деревянном здании (преобразовано в музей после восстановления) можно ознакомиться с жизненной средой людей более 100 лет тому назад. Здесь представлены предметы быта, характерные для Руцавы народные костюмы, носки, узоры рукавиц. Местные энтузиасты и руцавские женщины организуют проведение посиделок, попевок, игр и переплясов, ткут полезные вещи, а также предлагают культурно-просветительные программы «Посиделки» и «Почитаемые блюда Руцавы» с блюдами Нижнего Курземе.

Латышская кухня: Подовый хлеба, скабпутра, самоиспеченный хлеб, мед, травяные чаи.

Расстояние от столицы259   Сезон4-10   Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители Pre-order required Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Комплекс отдыха «Силмалас»

Комплекс отдыха на северо-западном берегу озера Рушонс, предлагающий ночлег, питание и активный отдых.

Сезон1-12   Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

Крестьянское хозяйство "Лайма"

В хозяйстве занимаются животноводством, выращиванием фруктов, овощеводством, производством и переработкой мяса и молока. Договорившись заранее, можно купить разную домашнюю продукцию, научиться вязать сыр, испечь свой хлеб по рецептам предков. Одно из хозяйств кулинарного наследия Латгалии.

Семинары   Вечеринки и праздники   Рыбалка   Расстояние от столицы250   Сезон1-12   Принимаются индивидуальные посетители Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Есть возможность заказать еду Принимаются туристические группы Подключение интернета Запрещено брать с собой домашних животных Предлогают ночлег Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

Obelisk Farm

Farm "Obelisk" is an industrial hemp farm located in Latgale region, Vilani county. This farm focuses on growing hemp as well as producing various hemp products like oil, seeds, salt, spices and more. There is possibility to learn about hemp and it’s many applications while taking a tour around the farm, joining a workshop or a course, having a group team building event or experience the first and only hemp escape room in Latvia.

Сельское хозяйство   Расстояние от столицы211   Есть возможность заказать еду Pre-order required
N/A
Латвия

КХ «Лейниеки»

Новое хозяйство, которое производит сыр и ждет группы посетителей. Экскурсанты могут принять участие в процессе приготовления сыра, продегустировать и приобрести сыр. Хозяйство «Лейниеки» было признано самым ухоженным производственным крестьянским хозяйством Валкского края.

Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

Музей шоколада Pure chocolate

В музее можно послушать рассказ об истории шоколада, ознакомиться с процессом от получения до готовой продукции, а также в творческой мастерской самим приготовить и попробовать горьковато- сладкое лакомство. В магазинчике по соседству можно купить готовую продукцию.

Вечеринки и праздники   Семинары   Расстояние от столицы82   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

Крестьянское хозяйство "Берзи"

В хозяйстве разводят коз, из молока которых делают сыр и другие продукты. Для посетителей построен презентационный зал, где можно продегустировать мороженое из козьего молока, купить сувениры, связанные с тематикой коз, и другую продукцию. Предлагается экскурсия по хозяйству.

Расстояние от столицы105   Сезон8-10   Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

Сельский двор "Андрупене"

Аутентичный латгальский сельский двор начала XX века с жилым домом, амбаром, хлевом, баней и кузней. Здесь можно посмотреть выступления фольклорной группы, отметить праздник Лиго и ярмарку Дней Микелиса, освоить навыки ремесел. Для групп предлагаются латгальские блюда.

Латышская кухня: Клёцки, панцаки с цимусом, теплый хлеб, масло, сыр, травяные чаи и шмаковка.

Особое блюдо: Андрупенский хлеб.

Агро – наследство   Расстояние от столицы252   Сезон1-12   Pre-order required Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

Раунское "Сырное производство"

Сыроварня в Рауне – это предприятие семьи Цериньшев, которое уже 10 лет предлагает покупателям 23 наименования высококачественных продуктов – сыры, сливочное масло и макароны. Самым излюбленным продуктом, изготавливаемым на предприятии, стал «Зеленый сыр», один из ингридиентов которого – пажитник голубой – выращивается в собственном саду. Пажитник – это однолетнее растение со светло-фиолетовыми цветами. Пока новые побеги мягкие, их срывают и сушат в сушилке, отапливаемой дровами. После высушивания пажитник размалывают, просеивают и добавляют в белковую массу, которую тонким слоем помещают в деревяные ящики особого изготовления и сушат. После добавления пажитника продукт получает характерный вкус, цвет и запах «Зеленого сыра». По предварительной договоренности группам численностью более 10 человек предоставляется возможность осмотреть предприятие и ознакомиться с процессом производства продукции.

Расстояние от столицы106   Сезон1-12   Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

КХ «Упесличи»

В хозяйстве, расположенном на излучине правого берега Венты, выращивают коз и производят сыр. Для посетителей – возможность продегустировать сыр и приобрести продукцию. Принимают заказы.

Сезон4-10   Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

КХ «Багатибас»

На сельскохозяйственных угодьях площадях 36 га, расположенных в латвийско-белорусском приграничье, пасутся коровы, дающие в год около 10 тонн молока, которое перерабатывается на месте. Предлагают творог, сметану, сливки, несколько видов сыра. Приобретение и дегустация домашнего мороженого и мясных изделий. Возможность самим поучаствовать в процессе приготовления. Участник сети кулинарного наследия Латгалии. Биологическое хозяйство.

Сезон1-12   Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

КХ «Целми»

Хозяйство основано в 1992 году. Для производства продукции используется молоко коров, выращенных в хозяйстве. Предлагается экскурсия по хозяйству, дегустация и приобретение продукции. Сыры можно заказать. 

Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Konfelades razotne

GiLine ir ģimenes uzņēmums, kurš ražo konfektes Konfelāde un sīrupus. Konfelāde ir sulas konfektes, kas ražotas no Latvijā iegūtām augļu un ogu 100 % sulām, neizmantojot konservantus un garšas pastiprinātājus. Ražošanas procesā tiek izmantots roku darbs. Arī sīrupā izmantotas tikai dabīgas izejvielas. Piedāvā radošās ekskursijas ražotnē.

Для детей и молодежи   Расстояние от столицы19   Сезон1-12  
N/A
Латвия

Kiploku pasaule

Домашнее производство предлагает различные чесночные и овощные продукты: маринованные цветки чеснока, всевозможные овощные смеси, сушеные гренки с чесноком и др. Для групп проводятся дегустации.
 

Расстояние от столицы32   Сезон1-12   Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

Кейпенские пипаркукас

На предприятии из натуральных соков и сырья делают черничную, черносмородиновую, облепиховую, шпинатовую глазурь, которую кладут на выпекаемые пряники (ручная работа) – пипаркукас. Посетители могут послушать истории, принять участие в тематических занятиях, слепить свои пипаркукас, купить тесто, а также готовую продукцию.

Для детей и молодежи   Расстояние от столицы70   Сезон1-12   Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

Сила природы, семечки для вашего здоровья

В хозяйстве из семян разных растений делают смеси, которые замечательно дополняют человеческий организм необходимыми веществами. Посетители могут послушать рассказ, приобрести продукцию и попробовать конопляные блины. Экскурсия проходит в кабачке «Мазайс Ансис».

Расстояние от столицы95   Сезон5-10   Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Сыроварня «СиерШтелле»

Только в 30-и минутах езды от Риги, в самом центре Огре находится сыроварня «СиерШтелле». Там же, в комплексе отдыха «Полицияс академия», можно насладиться блюдами из сыра сыроварни «СиерШтелле», а также приобрести сыры в кулинарии. Ассортимент сыров «СиерШтелле» состоит из 31-го сорта сыра разного вкуса – как соленого, так и сладкого. Особый рецепт сыра родился там же, в Огре, на популярном курорте.

Расстояние от столицы37   Сезон1-12  
N/A
Латвия

АО «Яунпилс пиенотава»

«Яунпилс пиенотава» работает уже более ста лет (с 1912-го года) и сырных дел мастера здесь производят полутвердые сыры, мягкие сыры, творог, сметану, десерты и другие молочные продукты. В процессе производства используют только молоко, произведенное латвийскими крестьянами. Продукция экспортируется в более чем 17 стран мира. Продукцию предприятия «Яунпилс пиенотава» можно купить в находящемся рядом с предприятием магазине.

N/A
Латвия

КХ «Кришьяни»

Хозяйство, основной вид деятельности которого зерноводство, в 2006 году  начало деятельность в сфере молочного животноводства, а в 2008 году – занялось производством творога и сыра. На данный момент в хозяйстве насчитывается более 200 голов дойных коров, из молока которых производят свежее молоко, йогурт, сыр и мороженое.

Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

"Pupuchi" / SIA "Zekants"

Pupuchi ražotnē top kraukšķīga un veselīga uzkoda no cūku pupām -  Pupuchi.
Grauzdētas pupas Pupuchi ir veselīgas uzkodas no cūku pupām. Tas ir patīkams pārsteigums kārumniekam, kas rūpējas par savu veselību un meklē gardas alternatīvas. Pateicoties augstajam olbaltumvielu un salikto ogļhidrātu daudzumam, Pupuchi ir gudrs ēdienkartes papildinājums sportistu un aktīva dzīvesveida piekritēju ēdieniem. Zemais tauku saturs dod iespēju cūku pupu uzkodu izmantot diētiskā uzturā.  Tas lieliski papildinās uzturu arī veģetāriešiem. Glutēna neesamība produktā dažādo ēdienkarti cilvēkiem, kuriem ir glutēna nepanesība.
 

Расстояние от столицы58   Сезон1-12  
N/A
Латвия

ООО «Малпилс пиенсаймниекс»

Первый молочный завод в Малпилсе свою работу начал  уже в 1923-м году и нам нем производили масло и сыр. В 70-х годах прошлого века здесь впервые в Латвии начали производить мягкий свежий сыр «Малпилс». По предварительной договоренности можно отправиться на экскурсию по предприятию с дегустацией продукции. Сыры можно приобрести на месте – на складе готовой продукции предприятия.

Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

АО «Лаздонас пиенсаймниекс

На предприятии производят молоко, сметану, сливки, творог, продукты из творога, йогурт, десерты. Продукция производится из сырья высшего качества – молока, которое поставляют более 100 крестьянских хозяйств и три кооперативных общества. В процессе производства соблюдаются все технологические процессы, совершенствуется производство для улучшения вкуса и повышения пищевой ценности продукции. Принимают экскурсии и организуют дегустации. Одно из пяти латвийский предприятий, которые имеют право производить традиционный продукт, включенный в схему «Гарантированной традиционной особенности» ЕС – сыр «Яню». Продукции присвоен знак качества «Зеленая ложечка».

Сезон1-12   Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

Выпечка деревенского хлеба, "Иевлеяс"

Хозяйка в напольной дровяной печи печет настоящий латышский деревенский ржаной хлеб. Тесто готовит из ржаной или пшеничной муки с добавлением соли, сахара, тмина и на натуральной закваске. Посетители могут наблюдать и принять участие в процессе выпечки хлеба, попробовать и купить хлеб, а также осмотреть музей. Все в хозяйстве выращивают сами в духе, дружественном к окружающей среде!

Агро – наследство   Расстояние от столицы255   Сезон4-12   Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Предлогают ночлег Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Zemnieku saimnieciba "Indrani"

Bioloģiska lauksaimniecība - ražotne. Pagaidām vienīgais uzņēmums Latvijā, kas ražo bioloģiski sertificētas želejas konfektes, turklāt ar interesantām garšām - sarkanā āboliņa, kumelīšu, liepziedu, rupjmaizes u.c. Uzņemam tūristu grupas. Min. ekskursijas kopsumma 40 EUR, grupām virs 30 pers.- 2 EUR/ pers.

Расстояние от столицы102   Принимаются туристические группы Предлогают ночлег
N/A
Латвия

Piemajas saimnieciba "Alejas"

Piemājas saimniecība, maizes un maizes izstrādājumu gatavošana un tirdzniecība. Malkas krāsnī cepta maize ar dabisko ieraugu. Grupām līdz 20 cilvēkiem tiek sniegta iespēja piedalīties maizes cepšanas procesā un Lejaskurzemei raksturīgo ēdienu gatavošanā. 

Расстояние от столицы255   Сезон1-12  
N/A
Латвия

Молочный кооператив «Страупе»

Находится в построенном в 1911 году здании молочного комбината «Страупе». Производит молоко, кефир, пахту, сметану, сливки, творого, сладкие творожные крема, масло, йогурт и сыр. Продукцию можно приобрести в фирменном магазинчике (рядом с предприятием), где также можно купить сыры, произведенные партнерами по сотрудничеству – АО «Смилтенес пиенс», и ООО «Латвияс пиенс». Одно из пяти латвийский предприятий, которые имеют право производить традиционный продукт, включенный в схему «Гарантированной традиционной особенности» ЕС – сыр «Яню». Продуктам присвоены знаки «Зеленая ложечка» и «Латвияс лабумс». Для групп организуют дегустации и предлагают ознакомиться с деятельностью кооператива по производству и переработке молока.

Сезон1-12   Принимаются туристические группы Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

Аусеклю дзирнавас

Во дворе и в хозяйственных зданиях выставлена характерная для деревни Латвии коллекция предметов быта, орудий труда, используемых в сельском хозяйстве машин и механизмов. Посетители могут принять участие в приготовлении пирожков с салом и хлеба, которые пекут в настоящей сельской печи, а также в сопровождении хозяина отправиться в познавательную экскурсию.

Агро – наследство   Расстояние от столицы70   Сезон1-12   Принимаются индивидуальные посетители Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Предлогают ночлег
N/A
Латвия

Крестьянское хозяйство «Вецсиляни»

Крестьянское хозяйство «Вецсиляни» находится в Кокнеском крае Бебрской волости. Основные отрасли хозяйственной деятельности – разведение крупного рогатого скота молочной породы и выращивание пшеницы, ячменя, овса, ржи, кукурузы и трав. В 2010 году крестьянское хозяйство «Вецсиляни» начало производство твердого сыра под названием «Иевас сиерс». Посетителям предлагают дугустацию сыра, осмотр хозяйства и производства сыра.

Расстояние от столицы106   Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Есть возможность заказать еду Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Дундагский молочный комбинат

Кооперативное общество услуг фермерских молочных хозяйств «Дундага» в Дундагском замке предлагает группам отведать творог, сметану, кисломолочный напиток, твердый сыр «Кнапсиериньш», сыр «Тайзелис». Продукты изготовлены без консервантов и без добавок, продлевающих срок годности продуктов.

Расстояние от столицы160   Сезон1-12   Предлогают ночлег
N/A
Латвия

КХ «Мазвевери»

В хозяйсте производят молоко, йогурт, творог, сметану, сливки и сыр, используя молоко коров, выращенных в хозяйстве. В стаде 70 голов. Каждую пятницу продукцию можно приобрести на месте – в хозяйстве.

N/A
Латвия

Наукшенский музей замечательных людей

В музее предлагается познавательный рассказ о местных традициях производства и продукции ООО «Наукшени» - разных маслах (рапсовое, льняное), 10 видах безалкогольных напитков (квас, минеральная вода), а также предлагается дегустация домашнего вина. Приобретение различных продуктов.

Расстояние от столицы151   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

Кафе «Балтайс крогс»

Новое кафе, расположенное на территории природного парка «Излучины Даугавы» в Науене.

Природные парки Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
N/A
Латвия

КХ «Бирзниеки»

Хозяйство специализируется на выращивании коз и производстве козьего сыра. Осмотр хозяйства с дегустацией и приобретением продукции. Посетители могут понаблюдать за стадом коз (около 150 коз), приобрести и продегустировать сыры. Серцифицированное биологическое хозяйство и хозяйство здоровой окружающей среды.

Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

"Торты Инесе"

В кондитерском цехе у Инесе из природного и произведённого в Латвии сырья пекут медовые, шоколадные и творожные торты. Посетители могут ознакомиться с технологией выпечки тортов, попробовать и купить торты, принимаются индивидуальные заказы.

Расстояние от столицы160   Сезон1-12   Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

Кафе «Кикабурра»

Кафе «Кукабурра». Находится на 115 км Видземского шоссе (A2). Предлагают принять участие в процессе выпечки ржаного хлеба, который проходит в конце каждой недели. Латышский интерьер, продукты от надомников и крестьян. Можно посетить музей хлеба.

Латышская кухня: Салат из куриной печени, суп из баранины, суп с фрикадельками, холодный суп, жареный сом, тушенная свинина, картофельные блины, блины с варением, сырники, слойка из черного хлеба.

Особое блюдо: Испеченный самими ржаной хлеб.

Расстояние от столицы115   Сезон1-12   Принимаются индивидуальные посетители Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Хлеб "Светес"

В настоящей дровяной печи, используя старинные рецепты и местное сырье (не содержат ГМО), пекут хлеб, печенье и другие лакомства. Небольшим группам предлагают отправиться на экскурсию, узнать что-то новое о профессии пекаря, попробовать и купить булочные изделия.

Для детей и молодежи   Агро – наследство   Расстояние от столицы56   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Druvas saldejuma razotne

Druvas saldējums nāk no Druvas, kas atrodas turpat blakus Saldum. Druvas saldējums tiek gatavts pēc receptēm, kas tiek glabātas lielā slepenībā. Saldējums tiek pildīts gardās, svaigās un kraukšķīgās vafeļu glāzītēs - tās cep uzņēmuma ceptuvē. Viss, kas Druvas saldējumā ir labs un gards, nāk no Druvas. Iespēja pieteikties ekskursijām.

Расстояние от столицы120   Сезон1-12  
N/A
Латвия

Gustins

“Gustiņš” ir ģimenes uzņēmums, kas kopš 2002. gada Alūksnes novada Jaunannas pagastā nodarbojas ar dažādu kulinārijas izstrādājumu ražošanu, piedāvājot saviem pircējiem vairāk nekā 20 veidu gaļas rolādes, ruletes un citus gaļas izstrādājumus, kā arī 50 veidu salātus. Turpinot augt un attīstīties, 2011. gadā izveidota kūpinātava un uzsākta arī mājas kūpinājumu ražošana, kā arī atvērta kafejnīca “Gustiņš” (Alūksnē, Lielā ezera ielā 2), kuras piedāvājumā tūrisma sezonā vai pēc pasūtījuma ir arī Alūksnes novadam raksturīgie Malēniešu ēdieni. 2017. gada pavasarī “Gustiņa” sortimentu papildinājuši dažādi konditorejas izstrādājumi, no kuriem noteikti jāpiemin “Gustiņa” Kūciņas burciņā. Katru gadu pirms Ziemassvētkiem, jau sākot no novembra, pircējiem ir iespējams iegādāties un pasūtīt arī gardās un īpaši dekorētās “Gustiņa” piparkūkas. Visa produkcija tiek gatavota ar rokām gan pēc senām vecmāmiņu, gan mūsdienu receptēm, un cik vien iespējams izmantojot Latvijas zemnieku un vietējo ražotāju audzētās izejvielas un tikai dabīgās garšvielas. Ražošanā netiek izmantoti pārtikas uzlabotāji. Visu “Gustiņa” ražoto produkciju var iegādāties kulinārijas veikalā “Gustiņš” (Alūksnē, Tirgotāju ielā 10), kurā tiek piedāvāti arī citi kvalitatīvi un interesanti Latvijas ražotāju produkti.
Darba laiks: kafejnīcai: P. - Pk. no 9.00 - 18.00 un S. no 9.00-15.00, Sv.-slēgts.
Veikalam darba laiks: P.-slēgts. O.-Pk. no 8.00-17.00 un S. no 8.00-13.00, Sv.-slēgts.

N/A
Латвия

Lauku labumu veikalins "Kuldigas labumi"

The domestic producer cooperative, which unites 29 producers and craftsmen of the Kuldīga region. The cooperative has its own shop in Pilsetas laukums 7A, Kuldiga, where it is possible to purchase all the products and goods produced by members of the cooperative. The store also offers seasonal delicacies and regular promotions, offering customers a wide and varied range of home-grown and home-made products.

Расстояние от столицы149   Сезон1-12   Принимаются туристические группы Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

Saldus Gotina

"SIA “Saldus pārtikas kombinātā” top piena konfektes “Gotiņa”, īrisi, šerberti, marmelādes un konfekšu krēmi no dabīgām izejvielām. Svaigo pienu iegūst no vietējām zemnieku saimniecībām, citas, ražošanas procesā nepieciešamās izejvielas, tuvākajā apkaimē. Dabiskās piena konfektes “Gotiņa” tiek ražotas bez pārtikas piedevām, turklāt katra konfekte tiek ietīta ar rokām. Tāpat konditorejā top tortes, kūciņas, pīrāgi u.c. gardas lietas.

N/A
Латвия

Деревенская усадьба «Зеийас»

Деревенский дом, в котором вас встретит настоящая латышская хозяйка Скайдрите Наглиня и продемонстрирует традиции выпекания хлеба по унаследованному от предков рецепту.
Предлагаем полакомиться любимыми и вкусными скландраушами, испеченными в дровяной печи по старинным рецептам, свежеиспеченным кисло-сладким хлебом, а также «пиццей» по-суйтски.
Предусмотрено для групп до 10 человек, по предварительной записи.

Расстояние от столицы180   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

Пренцлавская мельница

Благодаря заботе хозяев сохранена историческая мельница (с 1885 г.) и ее механизм. По зданию мельницы предлагается экскурсия с дегустацией кондитерских деликатесов отечественного производства и сельского хлеба.

Агро – наследство   Расстояние от столицы225   Сезон1-12   Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

АО «Валмиерас пиенс»

Предприятие работает уже более 40 лет. В наши дни оно стало конкурентноспособным молокоперерабатывающим предприятием в масштабах Балтии, производящим молоко, кефир, творог, йогурт, масло, сыры и другие продукты переработки молока. Продукцию можно приобрести в магазине рядом с предприятием. Одно из пяти латвийский предприятий, которые имеют право производить традиционный продукт, включенный в схему «Гарантированной традиционной особенности» ЕС – сыр «Яню».

Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
N/A
Латвия

Brivdabas picerija "Vinkalni"

Пиццерия под открытым небом находится  недалеко от Валмиеры в Беверинском крае.  Это возможность побывать в красивой, ухоженной сельской среде, активно отдохнуть и поучаствовать в выпечке настоящей итальянской пиццы, где каждый может сделать пиццу на свой вкус, выпекая на живом огне в дровяной печи. К услугам чистая вода и итальянское вино, кофе и чай. Кроме пиццы по предварительному заказу можно приготовить тирамису.

Прогулки на лошадях   Вечеринки и праздники   Семинары   Расстояние от столицы112   Сезон4-10   Принимаются индивидуальные посетители Сухой туалет (если есть только сухой туалет) Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Pitas garsvielas

Pitas ir pēc inovatīvas žāvēšanas tehnoloģijas radītas augļu, ogu un garšaugu garšvielas, kuras ražo mājražotāja Lorita Miķelsone. Mājražotāja labprāt ļaus nodegustēt un iepazīstinās ar Pitām jebkuru interesentu, uzņemot apmeklētājus Skaisto un praktisko ideju dārzā Dobelē.

Расстояние от столицы75   Сезон1-12  
N/A
Латвия

Крестьянское хозяйство "Междрувас"

Предлагают экскурсию по хозяйству, где можно увидеть коз, лошадей, кроликов, птиц и домашних животных. Интересующиеся могут записаться на сеансы рейттерапии, покататься верхом на лошади, пони и в подводе. Приобретение продукции козоводства – молока, сыра, творога, кефира и йогурта.

Расстояние от столицы22   Сезон1-12  
N/A
Латвия

Zemnieku saimnieciba "Arumi"

Gatavo asinsdesas gan tradicionālās, gan dažādas mūsdienīgākas. Demonstrējumi desu gatavošanu dažādām interesantu grupām.  Zemnieku saimniecības desas ir īpašas jau ar Riga Food izstādē balvu - TAUTAS GARŠA.

Atvērti jebkurā laikā, iepriekš to saskaņojot.

Местный стиль жизни   Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Посещение по предварительной заявке Есть возможность заказать еду
N/A
Латвия

Maiznica un krodzins "Airisi"

Maiznīca-veikals-krodziņš "Airīši" piedāvā pēc sentēvu tradīcijām ceptu maizi, garšīgas picas, burgerus, karstos, atspirdzinošos un alkoholiskos dzērienus. Pieejamas ekskursijas par maizes cepšanu pēc sentēvu tradīcijām ar līdzdarbošanos. 

Расстояние от столицы210   Сезон1-12   Принимаются индивидуальные посетители Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы Посещение по предварительной заявке
N/A
Латвия

Балвский базарчик сельских даров

Во вторую субботу каждого месяца в Балви собираются крестьяне, надомники и ремесленники, чтобы предложить свою произведенную продукцию. Здесь каждый найдет что-нибудь вкусное или какую-нибудь полезную вещь.

Расстояние от столицы218   Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

КХ «Леяс»

В хозяйстве производят разные дары села – сыр, масло, сметану, сливки, творог. Можно приобрести свежие яйца.

Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Кафе «Папардес зиедс»

Предагает услуги питания как индивидуальным посетителям, так и группам. По предварительному заказу предлагаются дары латгальских озер – фаршированная щука, блюда из раков, угря. Участник Латгальского кулинарного наследия. Владелица Мария Алексеева является членом клуба сыроделов Латвии.

Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
N/A
Латвия

Пекарня "Суйтский хлеб"

Хозяйка по старинным рецептам на кленовых листьях выпекает хлеб и скландрауши, состоящие из трех слоев (ржаная мука, картофель и морковь). Демонстрирует процесс выпечки хлеба и скландраушей, предлагает попробовать или купить готовую продукцию.

Агро – наследство   Расстояние от столицы184   Сезон5-10   Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы
N/A
Латвия

Пекарня «Дзилес»

Находится в 0,3 км к югу от дворца господской усадьбы Малнавас. Хозяйка готовит сытные латгальские блюда, предлагает дары села. Гостям показывают, как готовят торты и пекут пироги. Хлеб «Дзилю» - это узнаваемый символ Карсавы. Организуют бранчус – поздний завтрак в выходные и базарчики местных надомников и ремесленников.

Латышская кухня: Латгальское сало, перловая каша с гарниром, фаршированный картофель салом и луком, тушеные овощи с мясом, ягодный хлеб, чай с медом.

Особое блюдо: Самоиспеченный хлеб «Дзилю», в тесто которого вмешивают отруби, изюм, клюквенное варенье и льняные семечки.

Для детей и молодежи   Агро – наследство   Расстояние от столицы270   Сезон1-12   Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Pre-order required
N/A
Латвия

ООО «Бурканциемс»

Биологическое хозяйство по разведению коз и производству сыра. Сыр различного вида из козьего и коровьего молока. В хозяйстве насчитывается около 100 дойных коз. Хозяева – Рута и Стефан принимают посетителей (разговаривают на латышском, немецком и английском языках). Сыр можно приобрести на месте, на Калнциемском базарчике в Риге и в других местах Латвии.

Сезон1-12   Посещение по предварительной заявке Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители
N/A
Латвия

Амбар Падурской усадьбы

В амбаре Падурской усадьбы (единственный в Латвии построенный в стиле ампир трёхэтажный амбар) туристическим группам предложат кочу (сытная каша из перловой крупы с луком и мясом), различные супы (уху, щавелевый), клецки, сыр и всевозможные сладкие блюда. Дегустация домашнего вина. Интересующимся хозяйка расскажет о традициях годичного круга, об истории амбара.

Латышская кухня: Рыбный и щавелевый супы, клёцки (сладкие, солёные), свиные ребрышки, сыры, сладкие блюда, домашнее вино.

Особое блюдо: Коча - сытная перловая каша с луком и мясом.

Расстояние от столицы165   Сезон5-10   Посещение по предварительной заявке Pre-order required Принимаются туристические группы