No
20004
Country kitchen Latvia, Vidzeme, Salacgrīvas novads
Specializations
Certificates
|
Culture and history
Latvian Heritage
10/30/2017
|
Par latviskās virtuves mūsdienīgu piedāvājumu
Krogs „Sidrabiņi” atrodas Rīgas – Tallinas ceļa malā, netālu no Jelgavkrastiem. Tas iekārtots, atjaunojot vēsturisku koka ēku. Blakus krodziņam izveidots gaļas pārstrādes cehs, kurā top pašu kūpināti gaļas izstrādājumi. Viesiem galdā tiek celti tādi gardi ēdieni kā bukstiņu putra ar čurkstinātu pašu kūpinātu cūkas krūtiņu, pašmāju pelēkie zirņi, putraimdesa ar ceptu speķi un āboliem, pašu kūpināts, sutināts cūkas stilbs ar sinepēm, mārrutkiem un tepat uz vietas skābētiem, štovētiem kāpostiem.
|
|
Culture and history
Latviešu virtuve
|
|
Belongs to a brand
|
Flavours of Livonia - Producer, Catering
|
Smoked chicken - hot, right from the smokery. Home-made spirit drink "Āboļlāse” from local apples.
|