No 20283
Ländliche Leckereien Gaststätte
Ländliche Leckereien Lettland, Zemgale, Bauskas novads

Hof Vaidelotes, alte Rituale und Traditionen

Spezialisierung

Typ Beschreibung
Wirtschaft auf dem Lande
Wirtschaft auf dem Lande

Besichtigung des Bauernhofes, Einblick in die Methoden der Bewirtschaftung, eine Sammlung von Gewürzpflanzen und Kräutertees.  

Feiern
Feiern

Verschiedene ländliche Leckereien. Mahlzeit nach dem traditionellen Geschmack.

Agro-Erbe
Agro-Erbe

Die Gäste können den Hof besichtigen, wo die lettischen Traditionen gepflegt und wo traditionelle Feste gefeiert werden. Als Verpflegung werden im Haus gefertigte Gerichte des kulinarischen Erbes geboten, deren Zutaten aus eigenem Anbau stammen.

Zertifikat

Logo Name des Zertifikats Beschreibung
Professional
LC Mitglied
05.05.2012
Professional
Mitglied des Bauerparlaments (ZSA)
Umweltschutz
Ökoprodukt Lettlands
Kultur und Geschichte
Lettisches Erbe
17.04.2013

Für das Pflegen der lettischen Traditionen. Für lettische Gerichte 

Auf dem Hof Vaidelotes werden die altlettische Kultur popularisiert, alte Rituale ausgeführt und solche lettische Gerichte wie Grützen, Piroggen, gefüllte Klöße und Blechkuchen angeboten, die zum Kulturerbe zählen. Diese Gerichte werden aus grob gemahlenem Getreide vorbereitet, das auf dem Hof gezüchtet wird. Erwerb von Tees, Gewürzen und anderen Produkten. Hier werden öffentliche Veranstaltungen organisiert, auf denen Sonnenwenden gefeiert und Traditionen mit Musik, Liedern, Tänzen und verschiedenen Ritualen gezeigt werden. Die Wirtin leitet diese Veranstaltungen und dabei erklärt sie die Traditionen. Hier werden Gerichte vorbereitet, die jedem der organisierten Feste entsprechen.

Kultur und Geschichte
Lettische Küche

Suppen, Kornbreie, süße Speisen, Piroggen, Blechkuchen und ländliche Torten, Teigtaschen aus grob gemahlenem Vollkornmehl mit Quark und Speck.

Gehört einer Marke

Logo Marke Beschreibung
Agrotourismus - Pflanzenbau, Viehzucht

Intensive Landwirtschaft. Die Wirtschaft beschäftigt sich mit der biologischen Landwirtschaft. Fläche: 365 ha. Getreide (Weizen, Gerste)  – 270 ha, Raps – 44 ha, Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen), Rinder – 5. Es werden Gewürzpflanzen und Kräutertees angebaut.

Silbernes Köfferchen

Für Gäste mit der Seniorenkarte ist der Preis für eine Besichtigung und eine Mahlzeit im Hochsaison und im Zwischensaison EUR 3.