No 20307
Fischzucht Gaststätte
Fischzucht Lettland, Kurzeme, Rojas novads, Roja

Mahlzeit auf einem Fischerhof, Restaurant "Otra puse"

Gaststätte
Gaststätte

Restorāns "Otra puse"

Spezialisierung

Typ Beschreibung
Agro-Erbe
Agro-Erbe

Für Gruppen werden Mahlzeiten zum Thema Fischerei angeboten, wobei es neben der Verkostung Lieder und Tänze gibt. Die Gäste können beim Räuchern der Fische zuschauen und lernen, wie man Sklandrausis macht.

Zertifikat

Logo Name des Zertifikats Beschreibung
Kultur und Geschichte
Lettisches Erbe

Guests will be greeted with music to improve their mood, after which they will enjoy a trip down the Roja River and into the sea with fishing boats or a ship.  Later there is a meal of fish soup cooked above a campfire, complete with table songs and dances.  Visitors can observe the smoking of fish and taste the smoked products along with beer and birch juice.  The wives of the fishermen will talk about traditional carrot buns and how they are baked.  Visitors will also learn a bit about the skills of a fisherman.

 

SIGN AWARDED FOR:  Coastline fishing traditions, Latvian foods

Kultur und Geschichte
Lettische Küche

Frischer Fisch Der Morgenfang, Zwiebelsuppe nach lettischem Geschmack, Graupengrütze, Grützwurst, geräucherte Fische, Kartoffelpfannkuchen, Roggenbrot-Dessert, Bier, Hausbranntwein Dzimtenīte, Kräutertee, Birkensäfte, Zider, Turm aus Quark in einer Erdbeersoße.

Gehört einer Marke

Logo Marke Beschreibung
Flavours of Livonia - Catering

Meisterklassen „Hergestellt in Roja“, „Besonderheiten der nationalen Küche“, „Festmahl der Heringesser“, „Festmahl von Dižrausis (Kuchen aus Roggenteig und Karotten) Veranstaltung für Gruppen „Eine Mahlzeit im Fischerhof“. Produkte lokaler Lebensmittelhersteller zum Kaufen.