No 20004
Gaststätte
Gaststätte Lettland, Vidzeme, Salacgrīvas novads

Gaststätte SIDRABINI

Spezialisierung

Typ Beschreibung
Gerichte
Gerichte

Zertifikat

Logo Name des Zertifikats Beschreibung
Kultur und Geschichte
Lettisches Erbe
30.10.2017

Par latviskās virtuves mūsdienīgu piedāvājumu


Krogs „Sidrabiņi” atrodas Rīgas – Tallinas ceļa malā, netālu no Jelgavkrastiem. Tas iekārtots, atjaunojot vēsturisku koka ēku. Blakus krodziņam izveidots gaļas pārstrādes cehs, kurā top pašu kūpināti gaļas izstrādājumi. Viesiem galdā tiek celti tādi gardi ēdieni kā bukstiņu putra ar čurkstinātu pašu kūpinātu cūkas krūtiņu, pašmāju pelēkie zirņi, putraimdesa ar ceptu speķi un āboliem, pašu kūpināts, sutināts cūkas stilbs ar sinepēm, mārrutkiem un tepat uz vietas skābētiem, štovētiem kāpostiem.
 

Kultur und Geschichte
Lettische Küche

Gehört einer Marke

Logo Marke Beschreibung
Flavours of Livonia - Producer, Catering

Geräuchertes Hühnchen – frisch zubereitet vom Röstofen. Aus selbst angebauten Äpfeln gebrannter Branntwein „Āboļlāse“